Гастрономическая философия Китайского ресторана строится на адаптации местных блюд традиционной китайской кухни под вкусы европейцев, а западной еды - под пристрастия китайцев.
Здесь есть место и древним китайским рецептурным традициям и совершенно новым веяниям.